Món cháo

x
Nguyên liệu
  • 150 g gạo đỏ, 100 g đậu đỏ, 150 g hạt sen, 30 g hoa quế, 100 g đường phèn.

Chè hạt sen đậu đỏ

Hạt sen ai ũng biết các tác dụng an thần, tạo giấc ngủ ngon. Hơn nữa hạt sen còn có tác…

(0 / 5)
x
Nguyên liệu
  • ½ con gà
  • 2 phần kê, 1 phần gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp.
  • Hành lá, gia vị…

Cháo kê thịt gà bổ dưỡng

Cháo kê thịt gà vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng mà rất thơm ngon. Nhanh tay nấu cho cả nhà…

(0 / 5)
x
Nguyên liệu
  • 1 bát gạo (đong bằng bát ăn cơm)
  • Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà… tùy thích)
  • 150 g tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen)
  • 55 g bông cải xanh
  • 2 miếng phô mai
  • ¼ củ hành tây
  • Gia vị: 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hạt mè, 1 muỗng cà phê muối.

Cháo bông cải phô mai

Bông cải và phô mai hòa quyện với cháo làm cho món cháo lạ miệng, đầy hấp dẫn. Không chỉ vậy…

(0 / 5)
x
Nguyên liệu
  • Gạo ngon 100 g, nếp 40 g, cá lóc 500 g, càrốt 1/2 củ, hành lá 3 tép, húng quế một ít
  • Gia vị: muối, tiêu, bột nêm, nước mắm.

Cháo cá tam sắc

Ngày hè nhiều người không muốn ăn cơm hay thi thoảng bạn muốn đổi bữa cho cả nhà. Dưới đây là…

(0 / 5)
x
Nguyên liệu
  • 2 cái đùi gà khoảng 500 – 600 gr
  • 2 nhánh cần tây
  • 2 khúc tỏi tây khoảng 5 cm
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 2 củ cà rốt nhỏ
  • 1/3 bát con gạo tẻ
  • 1/3 bát con gạo nếp (glutinous rice)
  • Muối hoặc gia vị, tiêu

Cháo gà cho ngày mưa

Những lúc hâm đơ như thế này, thứ muốn ăn duy nhất là một bát cháo thật nóng, ngọt lừ nước…

(0 / 5)
x
Nguyên liệu
  • 0.5 kg lươn
  • chanh và muối (để làm sạch lươn)
  • Gia vị ướp lươn
  • 0.5 thìa canh xì dầu (soy sauce)
  • 1 thìa canh dầu hào (oyster sauce)
  • 0.5 thìa canh rượu trắng
  • 1 nhúm tiêu xay
  • Sốt Kung pao
  • 1.5 thìa canh hắc xì dầu (black soy sauce) – có thể thay bằng xì dầu thường
  • 1 thìa canh xì dầu ngọt (Kejap Manis) – hoặc thay bằng mật ong
  • 1 thìa cafe đường
  • 2 thìa canh nước
  • ½ thìa canh rượu trắng
  • 1 thìa cafe đầy bột năng (bột đao) hoặc bột ngô
  • tiêu xay
  • 10 gram gừng – thái lát mỏng
  • 10 gram tỏi – bóc vỏ, bằm nhỏ
  • 7-8 quả ớt khô, bỏ hột (có thể cho nhiều hoặc ít hơn tùy khả năng ăn cay)
  • Hành xanh thái khoanh tròn
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • Một nồi cháo trắng

Cháo lươn (Singapore)

Lươn rất thơm, mằn mặn ngòn ngọt và cay xé lưỡi, vừa ăn vừa hít hà, nếu đúng vào hôm nào…

(0 / 5)
x
Nguyên liệu
  • 275 g hạt ngô ngọt (từ 1 hộp ngô 400 g hoặc 2 bắp ngô ngọt to)
  • 50 g bột năng (7 tbsp tapioca starch)
  • 1/2 thìa cafe (1/2 tsp, tương đương 2 g) muối
  • dầu ăn để chiên ngô
  • 10 g bơ (nên dùng bơ loại ngon, thơm, nếu trong bơ có muối thì bỏ phần muối ở trên đi)
  • 1/4 thìa cafe (1/4 tsp) bột tỏi (không bắt buộc)
  • 1/4 thìa cafe (1/4 tsp) bột ớt cayenne (không bắt buộc – nếu không ăn cay nhưng thích có mùi ớt thì dùng bột ớt paprika)

Ngô chiên bơ

Ngô chiên bơ là món nhậu “truyền thống” ở các quán bia tại Việt Nam, hay ít nhất là ở Hà…

(0 / 5)
x
Nguyên liệu
  • Cá lóc : 1 con (khoảng 600g)
  • Gạo dẻo : 100g
  • Bắp nếp bào : 2 trái
  • Nước cốt dừa : 1 chén (vắt từ khoảng 200g dừa nạo)
  • Nấm rơm búp : 100g
  • Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ : 1/2 chén
  • Hành lá, ngò rí
  • Hành tím nướng : 5 củ
  • Muối, tiêu, hành tím phi, dầu phi hành, nước mắm
  • Hạt nêm (hương vị heo)

Cháo cá nấu bắp nếp

Ai đã từng thưởng thức món cháo cá nấu bắp dẻo thơm mùi bắp đều không thể quên được vị ngọt…

(0 / 5)
Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password