Món ăn vặt ⋆ Chef Of King

Tìm công thức

Kiểu món ăn

Course

Cuisine

Skill Level

Chef

Món ăn vặt

ha-cao-thanh-long-do

x

Nguyên liệu

Bột gạo tẻ: 100g
Bột năng: 100g
1 miếng thanh long đỏ khoảng: 150 g
Thịt heo xay: 150g
Tôm tươi: 100g
Củ sắn hoặc cà rốt băm nhuyễn: 50g
Hành lá: 2 nhánh

Muối
Nước mắm
Bột ngọt
Tiêu
Hành tím
Dầu ăn

Há cảo thanh long đỏ

Há cảo thanh long đỏ – Thanh long đỏ chính là món hot trend trong năm 2020, là loại trái cây…

10/03/2020

(5 / 5)

Bánh mì thanh long - "Giải cứu" nông dân mùa dịch bệnh Corona (Covid-19) 1

x

Nguyên liệu

Thịt thanh long ruột đỏ: 210g
Bột mì: 300g
Sữa bột nguyên kem: 20g
Sữa đặc: 50g
Men nở: 4g
Bơ/dầu ăn: 10g
Đường: 10g (bạn có thể không dùng đường nếu không thích)

Bánh mì thanh long – “Giải cứu”…

Bánh mì thanh long đang là một món bánh lạ và là hot trend 2020 siêu ngon được rất nhiều người…

02/03/2020

(5 / 5)

pancake-trung-muoi-cha-bong

x

Nguyên liệu

Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống 1 gói
Trứng muối 4 quả
Chà bông 30g
Phô mai tam giác 4 miếng
Sữa tươi không đường 100ml
Đường 10g
Bơ lạt 10g
Bột bắp 7g
Nước cốt chanh 1m
Trang trí: húng lủi
Bột Bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Pancake trứng muối chà bông

Trứng muối hòa quyện với bột bánh rán sẽ tạo hương vị mới lạ bé sẽ thích mê ngay thôi! Mẹ…

21/06/2019

(0 / 5)

pancake-tra-sua-tran-chau

x

Nguyên liệu

Bột bánh rán pha sẵn Ajinomoto 1 gói
Trân châu khô 150g
Đường nâu 100g
Whipping cream 150g
Creamcheese 60g
Trà sữa Royal "Blendy" 2 gói
Đường 20g
RAU NÊM: húng lũi
Gia vị: muối
Bột Bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto

Pancake trà sữa trân châu

Pancake Trà sữa trân châu: Trân châu đường đen vốn là món topping quốc dân, được nhiều người ưa chuộng. Nay Mẹ…

20/06/2019

(0 / 5)

Súp lạnh với tôm và dưa chuột 2

x

Nguyên liệu

200g tôm sú/tôm càng xanh
1 củ hành tím, thái nhỏ
1 tép tỏi, thái nhỏ
1 quả dưa chuột, gọt vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu
1 tbs bơ
150ml sữa tươi
½ thìa mỗi loại lá bạc hà, thì là, hành lá
150ml kem tươi (whipping cream)
Muối, tiêu

Súp lạnh với tôm và dưa chuột

Nắng nóng khiến cho bạn cảm thấy việc ăn uống làm cho bạn mệt mỏi. Tuy nhiên với món súp lạnh…

28/02/2019

(0 / 5)

Pad Thái 3

x

Nguyên liệu

2 cuộn bánh phở khô (hoặc thay bằng bánh phở tươi)
150gram thịt lợn (mình dùng nạc vai, các bạn có thể thay bằng loại khác tùy thích nhé)
150gram tôm
1 quả trứng gà
5-6 cây hẹ
Giá đậu
1 củ hành khô
1 tép tỏi
1 quả chanh
Lạc rang, hành phi (không bắt buộc)
1 tablespoon dầu ăn
Muối hoặc bột gia vị, tiêu

1 tablespoon nước cốt me
1.5 tablespoon nước mắm
1 tablespoon đường
1-2 tablespoons nước lã
2 teaspoons bột ớt

Pad Thái

Món thứ nhất là Pad Thai – hay là phở xào chua ngọt kiểu Thái. Thành phần chính của món này…

27/01/2019

(0 / 5)

Bánh mì que giòn kiểu Ý 4

x

Nguyên liệu

* Phần A:
80 gr bột làm bánh mì (bread flour/ hàm lượng protein 11.5 – 12.5%)
120 gr nước
¼ thìa cafe (teaspoon)/ khoảng 1 gram men instant (instant yeast/ dry instant yeast)
10 gr mật ong
* Phần B
120 gr bột làm bánh mì
1/2 thìa cafe (tsp) men instant (khoảng 2 gr)
* Phần C
30 gr dầu Olive
3 gr muối

Bánh mì que giòn kiểu Ý

Bánh giòn rụm, lại có thể biến tấu với nhiều mùi vị khác nhau hay dùng với các loại dipping sauce khác nhau…

21/01/2019

(0 / 5)

Bánh quy bơ vị trà xanh (Matcha Meltaways) 5

x

Nguyên liệu

140gram bột mì đa dụng
30gram bột ngô (corn starch)
10 – 15gram bột trà xanh (matcha powder)
160gram bơ nhạt – để mềm nhưng không chảy nhão
1 nhúm nhỏ muối
100gram đường hạt mịn
1 lòng trắng trứng to (35 – 38gram) – nhiệt độ phòng
3ml (1/2 tsp) vani chiết xuất (không bắt buộc)

Bánh quy bơ vị trà xanh (Matcha…

Còn hôm nay mình muốn giới thiệu một món bánh mới thử nghiệm, chắc là sẽ rất hợp cho ngày Tết.…

18/01/2019

(5 / 5)

1 2 3

Mọi người đều có thể nấu ăn và trở thành một đầu bếp! Nhưng chỉ những ai đủ can đảm để thành công!
Và đầu bếp bắt đầu với việc học & nấu ăn.
Hãy cùng đầu bếp tìm hiểu và chia sẻ!