Măng hầm vịt cỏ

huong-dan-lam-mon-mang-ham-vit-co
  • Chuẩn bị: 0 m
  • T.G Nấu: 0 m
  • Sẵn sàng: 0 m
Đang tải...
(5 / 5)

Măng hầm vịt cỏ – Sau đây Chef Of King sẽ hướng dẫn bạn làm món Măng hầm vịt cỏ, một món ăn không thể thiếu trong những món chính từ thực đơn món ngon ngày tết.

Măng hầm vịt cỏ
Măng hầm vịt cỏ 1

Măng hầm vịt cỏ - Sau đây Chef Of King sẽ hướng dẫn bạn làm món Măng hầm vịt cỏ, một món ăn không thể thiếu trong những món chính từ thực đơn món ngon ngày tết.

Nguyên liệu

  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +

Các bước thực hiện

  • Bước 1 - Chuẩn bị

    - Gừng, hành, tỏi lột vỏ, giã nhuyễn để riêng.
    - Hành lá, ngò rí, ngò gai nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
    - Làm vịt thật sạch, xát muối, chanh và 1 phần gừng giã nhuyễn để khử mùi, sau đó rửa sạch, để ráo nước.
    - Chặt vịt thành miếng vừa, cho một chút hạt nêm. muối, tiêu, một chút hành, tỏi băm vào trộn đều. Ướp trong khoảng 30 phút.
    - Măng rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ, vớt ra để ráo.

  • Bước 2 - Thực hiện

    - Phi thơm phần hành tỏi còn lại, cho măng vào đảo đều, nêm một chút muối, hạt nêm, tiêu.
    - Khi măng thấm gia vị, tiếp tục đổ vịt vào, đảo đến khi thịt săn lại, cho khoảng 2 lít nước vào đun sôi. Vớt sạch bọt và lớp váng mỡ bên trên.
    - Để lửa liu riu, khoảng 20 phút thì bắc ra. Múc măng ra tô, rắc hành, ngò lên trên. Ăn nóng với bún hoặc cơm đều được.

Mách bảo

  • Vịt có nên chọn loại vịt nặng khoảng 2kg sẽ nhiều nạc, ít mỡ, ngọt thịt.

Gửi bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Quên mật khẩu