Măng hầm móng giò

huong-dan-lam-mon-mang-ham-mong-gio
  • Chuẩn bị: 0 m
  • T.G Nấu: 0 m
  • Sẵn sàng: 0 m
Đang tải...
(5 / 5)

Măng hầm móng giò – Sau đây Chef Of King sẽ hướng dẫn bạn làm món Măng hầm móng giò cho ngày tết dưới đây nhé!

Măng hầm móng giò
Măng hầm móng giò 1

Măng hầm móng giò - Sau đây Chef Of King sẽ hướng dẫn bạn làm món Măng hầm móng giò cho ngày tết dưới đây nhé!

Nguyên liệu

  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +

Các bước thực hiện

  • Bước 1 - Chuẩn bị

    - Hành lá, ngò nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
    - Hành, tỏi khô lột vỏ, băm nhuyễn.
    - Chân giò rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn, ướp với một chút hành tỏi băm, tiêu muối, hạt nêm trong khoảng 30 phút.
    - Rửa măng bằng nước muối rồi cho vào nồi luộc sơ. Nếu chọn măng khô, nên ngâm nước sôi khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch rồi luộc cho mềm, vớt ra xé nhỏ, rửa sạch một lần nữa.

  • Bước 2 - Thực hiện

    - Phi thơm phần hành tỏi băm còn lại, đổ móng giò vào xào sơ.
    - Cho măng vào, đảo đều đến khi thấm gia vị thì châm vào khoảng 2 lít nước, đun sôi, vớt sạch bọt. Đun lửa liu riu khoảng 45 phút là được, nêm lại vừa ăn.
    - Múc măng ra tô, rắc hành, ngò và tiêu. Ăn nóng với bún và cơm đều được.

Mách bảo

  • Khi mua chân giò về, phần móng cần rửa sạch bằng nước sôi, sau đó cạo những phần vẩy còn sót lại ở các kẽ móng. Nếu móng chưa được tuốt phần vỏ ngoài, nên hơ qua lửa, sau đó dùng dao nậy toàn bộ lớp vỏ ngoài ra.

Gửi bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Quên mật khẩu