Lẩu cá chình

lau-ca-chinh
  • Chuẩn bị: 0 m
  • T.G Nấu: 30 m
  • Sẵn sàng: 0 m
Xem video
Loading...
(0 / 5)

Thịt cá chình trắng, mềm thơm ngon kết hợp với vị ngọt của trái thơm và vị chua nhẹ của cà chua sẽ là món ăn lạ miệng trong những ngày chuyển mùa cho cả gia đình nha. Sau đây hãy cùng Chef Of King điểm qua món Lẩu cá chình dưới đây nhé !

Nguyên liệu

  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +

Các bước thực hiện

  • Bước 1 - Sơ chế

    – Cá chình cắt lát dày 1cm. Cà chua cắt hạt lựu. Thơm: 1/4 cắt rẻ quạt, phần còn lại băm nhỏ.
    – Sả cây đập dập. Hành tây cắt múi cau nhỏ.
    – Chuẩn bị các loại rau ra dĩa. Bún chần qua nước sôi.

  • Bước 2 - Chế biến

    - Nấu lẩu: phi thơm hành tỏi băm với 5M dầu ăn, cho cà chua và thơm băm vào xào mềm, nêm 1/3m đường, 1/4 muối. Cho thêm 1.5L nước dùng vào nấu sôi, thêm sả đập dập vào, nêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, cho thơm cắt rẻ quạt và cá chình vào nấu,nêm thêm 1M đường, thả hành tây và rau nêm vào, tắt lửa.

Cách dùng

  • Nấu sôi nước lẩu, nhúng rau vào, dùng kèm bún tươi, chấm cá với nước mắm và ớt cắt lát.

  • Chọn cá chình còn sống thịt sẽ dai và ngon hơn.

  • Xào kĩ cà chua và thơm băm giúp nước dùng có vị ngọt đậm đà hơn.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password