Gỏi bạc hà tai heo

huong-dan-lam-mon-goi-bac-ha-tai-heo
  • Chuẩn bị: 0 m
  • T.G Nấu: 0 m
  • Sẵn sàng: 0 m
Loading...
(5 / 5)

Gỏi bạc hà tai heo – Sau đây Chef Of King sẽ hướng dẫn bạn làm món Gỏi bạc hà tai heo với hương vị đậm đà trong thực đơn món ngon ngày lễ tết nhé!

Nguyên liệu

  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +

Các bước thực hiện

  • Bước 1 - Chuẩn bị

    - Rau răm, húng quế rửa sạch, xắt mỏng.
    - Đậu phộng rang cho thơm, chà vỏ rồi giã giập.
    - Lột tỏi, cho vào cối giã thật nhuyễn cùng với ớt.
    - Bạc hà tước phần vỏ ngoài, rửa sạch, bào mỏng, ướp với một chút muối khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại, vắt khô cho vào thố.
    - Trụng tai qua nước sôi, xẻ rộng lỗ tai cạo thật sạch bên trong, sau đó xát muối, chanh để khử mùi rồi rửa sạch, để ráo nước.

  • Bước 2 - Thực hiện

    - Pha nước trộn gỏi: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh đường, cho tỏi ớt vào quậy đều.
    - Cho tai heo vào nồi luộc sôi khoảng 8 phút là được.
    - Thái mỏng tai heo, cho vào thố chung với bạc hà + rau thơm, rưới nước mắm chua ngọt, trộn đều.
    - Xúc gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên. Có thể ăn kèm với bánh phồng tôm.

Mách bảo

  • Tai heo nên chọn loại tai dầy thịt, trắng, có kích thước vừa phải, như vậy tai mới giòn, ngon, không dai.

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password