Cá chạch chiên lá quế

ca-chach-chien-la-que
  • Chuẩn bị: 0 m
  • T.G Nấu: 30 m
  • Sẵn sàng: 0 m
Xem video
Đang tải...
(0 / 5)

Cá chạch chiên giòn thơm ngon cùng lá quế chiên, chấm với mắm me tương ớt thì còn gì bằng. Mẹ vào bếp ngay với Chef Of King để nấu món Cá chạch chiên lá quế cho cả nhà thưởng thức nha!

Nguyên liệu

  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +

Nguyên liệu

  • Bước 1 - Sơ chế

    – Cá khứa vẩy rồng ở phần thân cá, ướp với 1M đầu hành băm và 1/2M ớt băm, 1/2M rượu trắng.
    – Dằm me với 4M nước ấm, sau đó lược lấy 2M nước me.

  • Bước 2 - Chế biến

    – Pha mắm me tương ớt: hòa tan 2M nước me, 1M tương ớt, 1M sữa đặc, 1M nước mắm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m tỏi băm, 1/2M ớt băm.
    – Chiên: đun nóng dầu, cho lá húng quế vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu. Tẩm cá qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, cho vào chảo chiên vàng giòn với xâm xấp dầu, lấy ra để ráo.

Cách dùng

  • Xếp cá chạch chiên giòn ra dĩa cùng lá quế chiên, chấm với mắm me tương ớt.

  • Ướp cá với hành và ớt băm để cá không tanh.

  • Thêm rượu trắng để cá thơm và thấm nhiều bột bên ngoài hơn khi chiên cá sẽ giòn hơn.

Gửi bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Quên mật khẩu