Bí ngòi hấp chả chay

bi-ngoi-hap-cha-chay
  • Chuẩn bị: 0 m
  • T.G Nấu: 30 m
  • Sẵn sàng: 0 m
Xem video
Đang tải...
(0 / 5)

Món chay là món phổ biển ở Việt Nam nói chung và Châu Á nói riêng. Vào những ngày rằm hoặc lễ thì có không ít những người ăn chay, thế nên một món chay thơm ngon và dễ làm luôn là đề tài tìm kiếm của họ. Hãy cùng Chef Of King điểm qua món Bí ngòi hấp chả chay bên dưới đây nhé, đảm bảo sẽ đáp ứng nhu cầu của các bạn!

Nguyên liệu

  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +
  • Thêm vào danh sách mua sắm +

Các bước thực hiện

  • Bước 1 - Sơ chế

    – Bí ngòi cắt khúc 4cm, lấy bớt ruột.
    – Làm nhân: Trộn giò sống chay với 2/3M tiêu xanh, nấm hương, ớt Đà Lạt, cọng ngò, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), giữ trong tủ mát 5 phút.

  • Bước 2 - Thực hiện

    – Nhồi nhân: rắc ít hạt nêm vào bí ngòi sau đó nhồi nhân vào.
    – Hấp: cho bí ngòi nhồi nhân vào nồi hấp khoảng 20 phút, lấy ra chắt lấy nước hấp bí để làm xốt.
    – Làm xốt tiêu xanh nước tương: cho 1/2 chén nước hấp bí vào chảo nhỏ, thêm hành boaro phi, 1/3M tiêu xanh, 1m đường, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), 2M Nước tương “Phú Sĩ”, nấu sôi rồi cho nước bột năng cho xốt có độ sánh nhẹ, thêm 1/2m dầu mè rồi tắt lửa.

Cách dùng

  • Xếp bí ngòi hấp chả chay ra dĩa, chan xốt tiêu xanh nước tương lên trên, dùng nóng.

  • Giò sống chay có thể thay bằng đậu hũ trắng luộc chín, vắt ráo nước, tán nhỏ.

Gửi bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Quên mật khẩu