Mách bạn cách rút xương cá lóc nhanh như chớp

Mẹo vặt ẩm thực hôm nay sẽ mách bạn cách rút xương cá lóc nhanh như chớp mà vẫn giữ nguyên dáng hình con cá…

Bước 1: Dùng sống lưng dao gõ đầu của cá cho cá chết, đánh sạch vảy hoặc lạng sạch da tùy thích
cách rút xương cá lóc nhanh như chớp
Bước 2: Dùng kéo bén lần lượt cắt bỏ sạch phần vây ở lưng, ở bụng, hai bên ức và đuôi cá
 cách rút xương cá lóc nhanh như chớp
Bước 3: Để kéo ngay ức cá, cắt đến phần rốn, móc ruột ra, rửa sạch máu tanh.
cách rút xương cá lóc nhanh như chớp
Bước 4: Dùng dao cắt xương con hai bên xương sống.
cách rút xương cá lóc nhanh như chớp
Bước 5: Dùng kéo cắt bỏ xương sống (cắt từ đuôi đến vừa chạm đầu)
cách rút xương cá lóc nhanh như chớp
Bước 6: Để dao lạng bỏ phần xương nhỏ 2 bên xương sống cá, chú ý chỉ lạng lớp mỏng sát lớp xươngcách rút xương cá lóc nhanh như chớp

Cá lóc sau khi đã rút xương rất thích hợp cho các món nhồi nhân vào bụng cá để hấp, nướng hoặc chiên…
Tổng hợp bởi: Chef Of King

Gửi một bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password