Mẹo ngâm đồ ăn khô dùng trong ngày tết

Mẹo ngâm đồ ăn khô dùng trong ngày tếtMăng khô, Nấm khô hay mọc nhĩ đều là những đồ ăn khô không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách ngâm sẽ không sạch, làm mất hương vị của món ăn. Xin giới thiệu với bạn cách ngâm đồ ăn khô đơn giản và đảm bảo vệ sinh.
Dùng nước vo gạo ngâm các loại đồ ăn khô như rong biển, măng sẽ làm cho chúng nhanh nở, khi nấu lại chóng nhừ. Riêng với mộc nhĩ, bạn nên dùng nước vo gạo đun sôi.
 
 
Mẹo ngâm đồ ăn khô dùng trong ngày tết
 
 
Ngâm măng khô để ăn dần: Trước tiên bạn cho măng khô vào nồi, đổ đầy nước đun sôi khoảng 30 phút, sau đó chuyển sang lửa nhỏ, để đun tiếp một lúc rồi vớt ra, cắt bỏ những chỗ già và rửa sạch. Tiếp đó, dùng nước gạo hoặc nước sôi để ngâm ăn dần, 2-3 ngày thay nước một lần.
 
Ngâm nấm: Cho nấm đã được rửa sạch vào trong nước ấm, pha với một chút đường trong 1, 2 giờ. Cách này sẽ làm cho nấm vừa hấp thụ nước nhanh, vừa giữ được hương vị, khi ăn lại thấy ngọt.

 

Gửi một bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password