Mẹo hay giúp bạn bảo quản hạt sen tươi


Với những mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể bảo quản được hạt sen tươi và sử dụng để chế biến ngay cả khi trái mùa.

Hạt sen tươi ở
miền bắc chỉ có vào dịp cuối hè đầu thu, để lưu trữ hạt sen dùng chiến
biến vào các mùa khác trong năm, bạn phải bảo quản thật kỹ để không bị
hư hỏng cũng như mất đi chất bổ dưỡng.

Bạn có thể bảo quản hạt sen  theo 2 cách dưới đây!

Cách 1: Mua hạt sen còn nguyên cả vỏ đen về bóc (hạt
sen này chưa bị ngâm nước nên sẽ dễ bảo quản hơn). Sau đó đem đi phơi
nắng cho hạt sen khô kỹ rồi bỏ vào lọ khô đóng nắp kỹ dùng dần. Nếu bạn
dự trữ một số lượng hạt sen lớn thi thoảng nên đem ra phơi lại để tránh
ẩm mốc.

Mẹo hay giúp bạn bảo quản hạt sen tươi - 1

Hạt sen có tác dụng bổ dưỡng rất tốt.


Cách 2: Mua hạt sen tươi
đã bóc vỏ, lấy tim xanh, gói thật kỹ và bỏ vào trong tủ đá. Khi nào bạn
muốn sử dụng thì có thể đem ra hấp lại trước khi dùng để chế biến. Lưu ý
với cách bảo quản này hạt sen sẽ chỉ để được khoảng một vài tháng.

Mẹo hay giúp bạn bảo quản hạt sen tươi - 2

Hạt sen thường được dùng để chế biến trong các món ninh, hầm, hay nấu chè hạt sen là ngon nhất.

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password