Ăn thịt chế biến sẵn tăng bệnh tim mạch
Ăn thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt lợn muối xông khói, lạp xưởng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường, theo trang tin HealthDay.
Ăn thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt lợn muối xông khói, lạp xưởng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường, theo trang tin HealthDay.
Các chuyên gia thuộc trường Y tế cộng đồng Harvard (Mỹ) đã phân tích số liệu của 20 cuộc nghiên cứu bao gồm hơn 1,2 triệu người tham gia.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy những người ăn thịt chưa qua chế biến sẵn tăng không đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay bệnh tiểu đường, còn những người ăn thịt chế biến sẵn tăng nguy cơ mắc cả 2 loại bệnh trên.
Theo nhóm nghiên cứu, ăn 50g thịt đã qua chế biến sẵn mỗi ngày tăng 42% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng 19% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Theo:Thanh niên
