4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm

Thời tiết giao mùa, trời nồm ẩm ướt luôn khiến cơ thể mệt mỏi và căng thẳng. Hãy bổ sung thêm 4 món ăn ngon sau đây để tăng cường sức khỏe bạn nhé.

  • 1

    Gà tần nhiều dinh dưỡng

    Gà tần là một món ăn rất bổ dưỡng lại rất dễ thực hiện. Bạn có thể ăn món này mỗi tháng khoảng 2 lần để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Món ăn này cũng đặc biệt tốt cho người vừa ốm dậy.

    Bạn cần chuẩn bị:

    Một con gà nhỏ (khoảng 500gr)

    Một nắm ngải cứu

    Một gói gia vị tần gà hoặc một gói thuốc bắc

    Bột canh, bột ngọt, hạt tiêu

    Cách làm:

    Gà bạn cần sơ chế và làm sạch cẩn thận, để ráo nước.

    Tiếp đó, bạn cho gà vào nồi hầm, nêm gia vị cho vừa miệng. Thông thường, bạn có thể nêm 1,5 thìa cà phê bột canh, ½ thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê bột ngọt.

    Phủ ngải cứu và thuốc bắc lên trên gà và xung quanh nồi hầm.

    Đặt nồi hầm gà vào xoong lớn và hầm cách thủy trong khoảng 2 giờ để già chín mềm.

    4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm - 1

    Gà tần thuốc bắc ngải cứu rất bổ dưỡng

  • 2

    Canh gà nấm hương

    Món canh gà nấm hương có vị ngọt thanh đạm, dễ ăn lại bổ dưỡng. Mọi thành viên trong gia đình đều có thể thưởng thức món ăn này và đặc biệt phù hợp khi giao mùa, nồm ẩm.

    Bạn cần chuẩn bị:

    Đùi gà hoặc cánh gà

    Kỉ tử: 10gr

    Nấm hương: 20gr

    ½ cây súp lơ xanh

    1 củ cà rốt

    Gia vị: bột canh, bột ngọt

    Cách làm:

    Gà rửa sạch, để ráo nước.

    Kỉ tử, nấm hương ngâm mềm, rửa sạch.

    Súp lơ, cà rốt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

    Gà đem ướp với gia vị, để khoảng 15 phút cho ngấm.

    Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào cho sôi, sau đó cho gà vào xào cùng nấm hương và kỉ tử.

    Chế thêm nước vào nồi canh, sau đó đổ súp lơ và cà rốt vào đun sôi là bạn đã có món canh gà thơm ngon, bổ dưỡng.

    4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm - 2

    Canh gà nấm hương thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng

  • 3

    Đuôi lợn hầm thuốc bắc

    Đuôi lợn hầm thuốc bắc là món ăn lạ miệng và rất tốt cho những người có cơ thể suy nhược hoặc phụ nữ đang mang thai. Khi thời tiết nồm, ẩm ướt bạn có thể chế biến món ăn này để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.

    Bạn cần chuẩn bị:

    Đuôi lợn: 500gr

    Táo đỏ, táo đen: 10gr

    Hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử: mỗi loại 10gr

    Quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa: mỗi loại 10 gr

    Cà rốt: 1 củ

    Muối, đường, hạt nêm

    Cách làm:

    Đuôi lợn rửa sạch, để ráo nước sau đó tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.

    Táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa rửa qua rồi để ráo nước.

    Cà rốt thái miếng vừa ăn.

    Bắc nồi lên bếp sau đó đổ đuôi lợn đã tẩm ướp vào đảo đều cùng táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa.

    Sau đó bạn chế thêm nước, đổ cà rốt vào và ninh cho đến khi thịt chín mềm là được.

    4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm - 3

    Đuôi lợn hầm thuốc bắc lạ miệng

  • 4

    Dạ dày hầm hạt sen

    Trong hạt sen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp làm mát cơ thể, bổ thận, dưỡng tâm rất tốt cho sức khỏe. Món dạ dày hầm hạt sen lạ miệng rất thích hợp trong thời tiết nồm ẩm, lại bổ dưỡng cho cả gia đình.

    Bạn cần chuẩn bị:

    Dạ dày lợn: 1 cái

    Hạt sen khô: 100gr

    ½ củ gừng tươi

    2 thìa cà phê rượu gạo

    Nước lạnh: 400 ml

    Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm

    Cách làm:

    Dạ dày làm sạch, rửa lại bằng rượu và gừng để khử mùi hôi.

    Thái dạ dày thành những miếng nhỏ dài từ 3 đến 5 cm.

    Ướp dạ dày với muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn rồi để khoảng 30 phút.

    Bắc nồi lên bếp, xào dạ dày ở lửa to cho săn lại rồi chế thêm nước vào nồi. Đổ hạt sen vào hầm lửa nhỏ cho đến khi dạ dày chín mềm là ăn được.

    4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm - 4

    Dạ dày hầm hạt sen hấp dẫn

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password