Làm sao để ăn húng quế đúng cách?

Loại cây này có quanh năm nhưng nhiều nhất là từ tháng 4 đến tháng 6. Người châu Á thường dùng kèm trong các món xào, khoai tây chiên. Húng quế có mùi thơm giống quế, Húng quế đa dạng về chủng loại. Xét về hình thái có loại lá to, loại lá nhỏ; lá thân đều màu xanh hoặc lá xanh thân tím; cả lá và thân đều màu tím. Về mùi hương thì có loại ngả mùi quế, mùi chanh, mùi sả nêm thêm hương vị cho món ăn nhà bạn. Hãy cùng Chef Of King tham khảo dưới đây nhé!

rau-hung-que

Tham khảo những bước sau để ăn húng quế đúng cách

1 Cách chọn húng quế ngon
Chọn loại cây cây có lá mượt, thơm, có màu xanh lá cây, tươi và không có đốm đen trên lá. Tránh loại húng quế bị héo và có nấm mốc.

2 Cất giữ húng quế thế nào cho tốt
 Có thể bó thành bó nhỏ, đặt trong bát nước và để trong nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp. Cũng có thể quấn vào một khăn giấy ướt, để trong tủ lạnh sau khi đã bỏ vào một túi bóng nhựa hoặc lưới. Cả hai cách này đều có thể giữ được rau húng quế trong vòng 4 ngày.

3 Khâu chuẩn bị
Phải rửa sạch trước khi ăn và nấu. Nên thường xuyên để ý vì húng rất hay bị thâm, héo

4 Ăn thế nào cho ngon và tốt
Húng quế có thể ép để lấy tinh dầu để lâu được, hoặc có thể ăn như rau sống, kèm với xà lách và món ăn của bạn. Húng quế thường dùng kèm với món xào, và súp.

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password