Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3

Nếu bạn đang theo dõi bộ phim "Pasta" của Hàn Quốc hay từng say mê "Pasta nụ cười" của Đài Loan, chắc hẳn sẽ có lúc bạn tự hỏi, tại sao thứ mì ấy lại có thể lôi cuốn và nổi tiếng nhất thế giới?

Chuẩn bị:

Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 1

– Một cây bánh mì (dài khoảng 40 – 50 cm), gọt bỏ phần vỏ bánh

– 1 muỗng canh dầu ôliu

– 3 muỗng cà chua dán (tomato paste) và cà chua tươi thái hạt lựu

– 4 muỗng dầu ôliu cao cấp Extra-virgin

– Một cây súp lơ lớn

– Một ít tỏi băm nhỏ, nghệ Tây ngâm trong nước ấm

– Mỳ ống pasta

– Mùi Tây thái nhỏ

– Một ít cá hoặc thịt mà bạn muốn thêm với súp lơ (trong bài này là cá trống muối, một loại cá của người Ý).

Các loại nguyên liệu trên bạn có thể tìm thấy dễ dàng trong các siêu thị. 

Cách làm:

  • 1

    Cho ruột bánh mì đã được lấy vào máy say sinh tố, xay nhuyễn.

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 2

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 3

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 4

    Gọt bỏ phần vỏ bánh

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 5

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 6

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 7

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 8

    Xay nhuyễn

  • 2

    Đặt chảo lên bếp, đun nóng một muỗng canh dầu ôliu trên lửa vừa. Đổ phần bánh mì vừa xay nhuyễn vào đảo qua cho đến khi có màu vàng nâu.

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 9

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 10

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 11

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 12

  • 3 Lấy cá/thịt băm nhỏ; tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn; chia súp lơ thành những miếng nhỏ; lấy một ít nghệ Tây ngâm trong 1/4 ly nước ấm.

     

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 13

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 14

    Cá/thịt băm nhỏ

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 15

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 16

    Tỏi bóc băm nhuyễn

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 17

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 18

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 19

    Chia súp lơ thành miếng nhỏ

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 20

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 21

    Nghệ Tây ngâm trong 1/4 ly nước ấm

  • 4 Đổ cà chua dán và cà chua thái lựu, hoà tan thành hỗn hơp.

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 22

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 23

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 24

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 25

    Hỗn hơp cà chua

  • 5 Đổ 4 muỗng dầu ôliu cao cấp Extra-virgin vào chảo lớn, đợi nóng già thì cho súp lơ thái nhỏ vào đảo cho mềm trong khoảng 5 phút. Nhớ cho thêm tỏi băm nhuyễn và hỗ hợp cà chua. Để chảo trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Tiếp đó cho thêm cà chua dán tomato paste. Cuối cùng là cá/thịt đã thái nhỏ và nước nghệ Tây hoà tan. Đảo đều ở nhiệt độ cao trong 5 phút.

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 26

    Các nguyên liệu tạm có

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 27

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 28

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 29

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 30

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 31

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 32

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 33

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 34

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 35

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 36

  • 6

    Luộc mỳ ống trong khoảng 1,5 lít nước (nhớ cho 1 ít muối). Trong khi chờ đợi mỳ chín, chuẩn bị rau mùi Tây thái nhỏ.

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 37

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 38

    Luộc pasta 

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 39

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 40

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 41

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 42

    Làm sạch rau mùi và thấm nước bằng khăn bông

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 43

     

  • 7 Mì để ráo nước, cho vào hỗn hợp vừa tạo được trong chảo, đảo nhanh một lần nữa. Mỳ vừa chín tới, đổ ra đĩa, rắc bánh mì rán giòn lên trên, món pasta của bạn đã hoàn thành!

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 44

    Pasta súp lơ đã hoàn thành

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 45

    Hướng dẫn làm pasta súp lơ chiêu đãi gia đình ngày 8/3 - 46

 

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password