Hướng dẫn bạn cách làm salad cải xoăn tím trong vòng 5 phút vô cùng đơn giản

Chị em chỉ cần áp dụng cách làm salad cải xoăn tím trong vòng 5 phút này chắc chắn các ông chồng sẽ chết mê chết mệt và thích thú với bữa ăn hàng ngày. 

Hướng dẫn bạn cách làm salad cải xoăn tím trong vòng 5 phút vô cùng đơn giản

Mệt mỏi vì phải lên thực đơn cho bữa tối hay những ngày lười đi chợ mà trong tủ chỉ còn một chút cải xoăn không-biết-nấu-gì, đừng vội chán nản vì công thức làm salad cải xoăn tím trong 5 phút sẽ “giải cứu” cho bạn. 

Tuy nhiên, trước khi tìm hiểu về món ăn này, chúng ta hãy cùng điểm qua một chút về rau cải xoăn đã nhé. 

Cải xoăn được chia làm 4 loại

Có rất nhiều loại cải xoăn, nhưng trong đó có 4 loại thông dụng nhất. Tất cả đều có sự phân biệt về hình dáng và hương vị. 

Hướng dẫn bạn cách làm salad cải xoăn tím trong vòng 5 phút vô cùng đơn giản

Cải xoăn được chia thành 4 loại thông qua hình dáng của lá và xuất xứ

4 loại cải xoăn bao gồm:
–    Cải xoăn xanh lá: Là giống cải xoăn được trồng và sử dụng nhiều nhất tại Anh. Đây là giống cải xoăn lùn, có lá xanh tươi bắt mắt và cuộn tròn xoăn tít. Bề ngoài của cây có thể đạt tới 30 – 45cm. Lá tươi ngọt nhẹ nhàng. 
–    Cải xoăn Kale Ý: Xuất phát từ vùng bản địa Cavolo Nero của nước Ý. Loại cải xoăn này có lá to bản vươn thẳng lên trờ, xanh tối màu với các nếp nhăn thẳng từ gân lá lên ngọn lá tạo thành một góc xoăn thẳng. 

–    Cải xoăn kale đỏ Nga: Được trồng đầu tiên tại vùng bản địa Siberia và được mang đến Canada bởi thương nhân Nga nên nó có tên là cải xoăn đỏ của Nga. Lá có dạng lá sồi có răng cưa với gân lá màu đỏ mang nét đặc trưng rất riêng. Vị ngọt hơn các giống khác và là loại cải xoăn rất sai và liên tục. Cây này có độ cao từ 10 – 15cm. 

–    Cải xoăn kale sồi Jagallo Nero: Loại này có hình dáng lá sồi dài, thân thẳng đứng khỏe mạnh, cuống lá dài và có vân màu bạc khá lạ mắt. Hương vị ngọt nhẹ như bắt cải non, thường được sử dụng để ăn sống. 

Hướng dẫn bạn cách làm salad cải xoăn tím trong vòng 5 phút vô cùng đơn giản

Ngoài ra, màu sắc cũng là một cách phân biệt dễ dàng

Ngoài phân biệt bằng nguồn gốc xuất xứ, bạn có thể phân biêt cải xoăn kale qua màu sắc. Hiện nay, cải xoăn kale mang 2 màu đặc trưng là xanh và tím hay còn được gọi là cải xoăn xanh và cải xoăn tím. Mỗi loại lại có một màu sắc, hình dáng và nguồn dinh dưỡng riêng. 

Hôm nay, Happy Trande sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món salad cải xoăn tím vừa đơn giản mà rất bổ dưỡng để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình. 

Cách làm salad cải xoăn tím

Hướng dẫn bạn cách làm salad cải xoăn tím trong vòng 5 phút vô cùng đơn giản

Salad cải xoăn tím hòa quyện vị ngọt của cải, vị chua của giấm và vị ngầy ngậy của dầu oliu

Để làm salad cải xoăn tím bạn cần chuẩn bị:
–    Cải xoăn tím cắt khúc khoảng 3cm
–    1 củ cà rốt
–    2 – 3 quả cà chua bi
–    1 quả dưa chuột
–    Một chút lá hẹ
–    3 muỗng canh dầu oliu
–    2 muỗng canh giấm gạo (hoặc táo)
–    1 muỗng canh nước tương
–    Muối và hạt tiêu

Sau khi chuẩn bị hết nguyên liệu, bạn tiến hành các công đoạn tiếp theo nhé. 

Bước 1: Cho rau cải xoăn tím vào một tô lớn, cho thêm 1 muỗng canh dầu oliu và bóp nhẹ để cải xoăn mềm ra. 

Bước 2: Cạo vỏ cà rốt và cắt nhỏ. Dưa chuột rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Cắt cà chua thành 2 hoặc 4 miếng.

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vừa chuẩn bị lên cải xoăn, thêm một chút dầu, nước tương và giấm rồi trộn đều. 
Cuối cùng, thành quả là món salad cải xoăn tím đã hoàn thành. Món salad sẽ có vị chua của giấm, vị ngậy của dầu và vị ngon ngọt của cải xoăn tím. 

Tuy chỉ là một cách làm đơn giản, một món ăn đơn giản nhưng, giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho sức khỏe của gia đình bạn là vô cùng lớn. Không chỉ cung cấp dưỡng chất, sử dụng cải xoăn tím còn giúp điều trị và ngăn ngừa một số bệnh, trong đó có ung thư. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà bạn không làm ngay món ăn này cho bữa cơm cuối tuần!

Chị em chỉ cần áp dụng cách làm salad cải xoăn tím trong vòng 5 phút này chắc chắn các ông chồng sẽ chết mê chết mệt và thích thú với bữa ăn hàng ngày. 

Hướng dẫn bạn cách làm salad cải xoăn tím trong vòng 5 phút vô cùng đơn giản

Mệt mỏi vì phải lên thực đơn cho bữa tối hay những ngày lười đi chợ mà trong tủ chỉ còn một chút cải xoăn không-biết-nấu-gì, đừng vội chán nản vì công thức làm salad cải xoăn tím trong 5 phút sẽ “giải cứu” cho bạn. 

Tuy nhiên, trước khi tìm hiểu về món ăn này, chúng ta hãy cùng điểm qua một chút về rau cải xoăn đã nhé. 

Cải xoăn được chia làm 4 loại

Có rất nhiều loại cải xoăn, nhưng trong đó có 4 loại thông dụng nhất. Tất cả đều có sự phân biệt về hình dáng và hương vị. 

Hướng dẫn bạn cách làm salad cải xoăn tím trong vòng 5 phút vô cùng đơn giản

Cải xoăn được chia thành 4 loại thông qua hình dáng của lá và xuất xứ

4 loại cải xoăn bao gồm:
–    Cải xoăn xanh lá: Là giống cải xoăn được trồng và sử dụng nhiều nhất tại Anh. Đây là giống cải xoăn lùn, có lá xanh tươi bắt mắt và cuộn tròn xoăn tít. Bề ngoài của cây có thể đạt tới 30 – 45cm. Lá tươi ngọt nhẹ nhàng. 
–    Cải xoăn Kale Ý: Xuất phát từ vùng bản địa Cavolo Nero của nước Ý. Loại cải xoăn này có lá to bản vươn thẳng lên trờ, xanh tối màu với các nếp nhăn thẳng từ gân lá lên ngọn lá tạo thành một góc xoăn thẳng. 

–    Cải xoăn kale đỏ Nga: Được trồng đầu tiên tại vùng bản địa Siberia và được mang đến Canada bởi thương nhân Nga nên nó có tên là cải xoăn đỏ của Nga. Lá có dạng lá sồi có răng cưa với gân lá màu đỏ mang nét đặc trưng rất riêng. Vị ngọt hơn các giống khác và là loại cải xoăn rất sai và liên tục. Cây này có độ cao từ 10 – 15cm. 

–    Cải xoăn kale sồi Jagallo Nero: Loại này có hình dáng lá sồi dài, thân thẳng đứng khỏe mạnh, cuống lá dài và có vân màu bạc khá lạ mắt. Hương vị ngọt nhẹ như bắt cải non, thường được sử dụng để ăn sống. 

Hướng dẫn bạn cách làm salad cải xoăn tím trong vòng 5 phút vô cùng đơn giản

Ngoài ra, màu sắc cũng là một cách phân biệt dễ dàng

Ngoài phân biệt bằng nguồn gốc xuất xứ, bạn có thể phân biêt cải xoăn kale qua màu sắc. Hiện nay, cải xoăn kale mang 2 màu đặc trưng là xanh và tím hay còn được gọi là cải xoăn xanh và cải xoăn tím. Mỗi loại lại có một màu sắc, hình dáng và nguồn dinh dưỡng riêng. 

Hôm nay, Happy Trande sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món salad cải xoăn tím vừa đơn giản mà rất bổ dưỡng để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình. 

Cách làm salad cải xoăn tím

Hướng dẫn bạn cách làm salad cải xoăn tím trong vòng 5 phút vô cùng đơn giản

Salad cải xoăn tím hòa quyện vị ngọt của cải, vị chua của giấm và vị ngầy ngậy của dầu oliu

Để làm salad cải xoăn tím bạn cần chuẩn bị:
–    Cải xoăn tím cắt khúc khoảng 3cm
–    1 củ cà rốt
–    2 – 3 quả cà chua bi
–    1 quả dưa chuột
–    Một chút lá hẹ
–    3 muỗng canh dầu oliu
–    2 muỗng canh giấm gạo (hoặc táo)
–    1 muỗng canh nước tương
–    Muối và hạt tiêu

Sau khi chuẩn bị hết nguyên liệu, bạn tiến hành các công đoạn tiếp theo nhé. 

Bước 1: Cho rau cải xoăn tím vào một tô lớn, cho thêm 1 muỗng canh dầu oliu và bóp nhẹ để cải xoăn mềm ra. 

Bước 2: Cạo vỏ cà rốt và cắt nhỏ. Dưa chuột rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Cắt cà chua thành 2 hoặc 4 miếng.

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vừa chuẩn bị lên cải xoăn, thêm một chút dầu, nước tương và giấm rồi trộn đều. 
Cuối cùng, thành quả là món salad cải xoăn tím đã hoàn thành. Món salad sẽ có vị chua của giấm, vị ngậy của dầu và vị ngon ngọt của cải xoăn tím. 

Tuy chỉ là một cách làm đơn giản, một món ăn đơn giản nhưng, giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho sức khỏe của gia đình bạn là vô cùng lớn. Không chỉ cung cấp dưỡng chất, sử dụng cải xoăn tím còn giúp điều trị và ngăn ngừa một số bệnh, trong đó có ung thư. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà bạn không làm ngay món ăn này cho bữa cơm cuối tuần!

Gửi một bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password