Cá chẽm có tốt cho bà bầu hay không?

Trong quá trình mang thai, không ít bà mẹ rơi vào trường hợp ốm nghén nên ăn uống không ngon miệng và thậm chí có thể bị thiếu dinh dưỡng. Vậy nên, mẹ cần phải khéo léo lựa chọn các nguyên liệu để chế biến món ăn sao cho hợp khẩu vị. Một trong số những thực phẩm mẹ có thể chọn để bồi bổ sức khỏe chính là cá chẽm, một loại cá đồng lành tính và giàu dinh dưỡng đến bất ngờ. Nhiều bà bầu đã truyền tay nhau bí kíp bổ sung đủ chất cho sức khỏe thông qua loại cá này, nếu bạn cũng lo lắng không biết cá chẽm có tốt cho bà bầu hay không thì có thể tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Cá chẽm có tốt cho bà bầu hay không?
Cá chẽm là một trong những thực phẩm tốt cho bà bầu (nguồn ảnh: internet)

Cá chẽm có thành phần dinh dưỡng như thế nào?

Một trong những thắc mắc của các bà mẹ trẻ khi mang thai là ăn loại cá nào, ăn bao nhiêu và có cách nào để hạn chế lượng thủy ngân trong cá hay không. Đặc biệt, trong các loại cá được cho là giàu dinh dưỡng thì cá chẽm là thực phẩm tốt cho bà bầu.

Theo nghiên cứu từ Hiệp hội tim mạch Mỹ, người dân nên thường xuyên bổ sung cá trong thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe. Đặc biệt, đối một số loại cá có hàm lượng omega-3 cao như cá chẽm, cá hồi, cá thu nên ăn ít nhất 2 lần/tuần. 

Bởi theo nghiên cứu, đây là nguồn cung cấp omega-3 hoàn hảo, đặc biệt là DHA đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển của trí não và mắt của bé. Bên cạnh đó, các loại cá cũng cũng chứa lượng chất béo bão hòa thấp nhưng lại giàu đạm, vitamin D rất cần thiết để thai kì phát triển mạnh khỏe.

Được biết, cá chẽm là loại cá sống ở nước lợ, được xếp vào nhóm cá chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho bà bầu. Cụ thể, thịt cá dai, thơm ngọt và trắng, nhiều chất đạm, chất béo, acid béo omega-3, calories, canxi, magnesium, sắt…Đặc điểm nhận dạng là hình dẹp thon dài, cuống đuôi khuyết sâu, đầu nhọn, miệng rộng hơi so le, trên lưng có hai vi, vẩy dạng lược.

Theo nghiên cứu, một con cá chẽm cho bà bầu có thể chứa 147 Kcal Calories; 25,1 g chất đạm; 4,7g chất béo tổng cộng; chất béo bão hòa (no) là 0,4g; Acid béo Omega-3 là 0,6g… và còn rất nhiều các thành phần dinh dưỡng tốt.
 Cá chẽm có tốt cho bà bầu hay không?

Các món được chế biến từ cá chẽm sẽ kích thích vị giác gúp bà bầu ngon miệng hơn trong thời kì thai nghén (nguồn ảnh: internet)

Cá chẽm là vị thuốc tốt cho bà bầu

Nhiều chuyên gia an toàn thực phẩm khi nghiên cứu đã chỉ ra rằng cá càng lớn sẽ càng chứa nhiều thủy ngân. Trước đó, vào tháng 6/2014, FDA cũng khuyến cáo trẻ em và các bà mẹ có thai nên ăn 2-3 phần hải sản mỗi tuần với các loại hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp. Theo đó, để đảm bảo an toàn cho bé trong bụng bà bầu nên tránh xa các loại cá lớn. 

Nhiều thắc mắc cá chẽm có tốt cho bà bầu hay không thì mẹ bầu hoàn toàn có thể yên tâm vì nó còn có công dụng đặc biệt dành cho bà mẹ đang cho con bú nhờ vào thành phần dinh dưỡng của nó. Hơn nữa, cá chẽm rất thích hợp trị chứng hư nhược, gân sưng yếu, sinh lý yếu, đái tháo đường…

Ngoài ra, cá chẽm là nguồn cung cấp vitamin B1 tuyệt vời, mà nhiều loài cá khác không có khả năng này. Đối với hệ thần kinh và tim mạch, vitamin B1 giúp giảm tình trạng dây thần kinh suy yếu và từ đó giúp mẹ bầu đang mang thai có thể thoải mái và mạnh khỏe hơn.  

Cá chẽm cũng được ví như một bài thuốc bổ cho bà bầu khi kết hợp với các loại thực phẩm khác để thành món ăn ngon miệng hấp dẫn. Điển hình phải kể đến món canh cá chẽm nấu rau ngót với các nguyên liệu gồm cá chẽm, cà chua, cần tây, các loại rau thơm, gia vị. Nấu món canh cá chẽm cho bà bầu giúp bổ tỳ thận, hóa thấp, tiêu thũng, đặc biệt ở giai đoạn bà bầu yếu hay nôn ói. Điều đó cho thấy cần đưa cá chẽm vào thực đơn hàng ngày của bà bầu.

Cá chẽm có tốt cho bà bầu hay không?
Chọn cá chẽm sạch để đảm bảo món ăn nhiều dinh dưỡng, an toàn, đảm bảo sức khỏe (nguồn ảnh: internet)

Cách chọn cá chẽm an toàn cho bà bầu

Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của cá còn được phân chia theo nguồn gốc xuất xứ nên để mua được cá chẽm cho bà bầu tươi ngon, khi chế biến an toàn thì nên chọn cá sạch, rõ vùng nuôi, ao nuôi, đơn vị nuôi, có giấy chứng nhận an toàn. Bà bầu không nên ăn cá chẽm khi không rõ nguồn gốc hoặc không xác định được độ an toàn với sức khỏe của cả hại mẹ con. Chỉ chọn mua cá chẽm cho bà bầu khi cá còn sống khoẻ, cá chẽm sống ở biển thì trên lưng có màu nâu, mặt bên và bụng có màu bạc còn cá chẽm nuôi nước ngọt, nước lợ bụng sẽ có màu nâu vàng.

Đặc biệt cần phải lưu ý, trước khi chế biến, cá chẽm cần được loại bỏ sạch mang bởi trong mang có thể có nấm và các tạp chất có hại. Nếu cá chẽm có trứng ở trong thì bà bầu không nên ăn bởi màng ở buồng trứng có thể gây độc, nhẹ thì người ăn có cảm giác bị say, nặng thì có thể bị nôn mửa và có tác động đến thần kinh.

Muốn mua được cá chẽm tươi ngon thì mẹ bầu nên tìm đến những thương hiệu uy tín cung cấp cá chẽm hoàn toàn tự nhiên ở rừng ngập mặn Năm Căn Cà Mau như CS Tài Thịnh Phát. Hiện tại, Happy Trade đang cung cấp cá chẽm từ cơ sở cá tự nhiên này. Thức ăn chủ yếu của cá là tảo và các động vật phù du sẵn có và không sử dụng thức ăn công nghiệp, thuốc kháng sinh, thuốc tăng trưởng hay bất kì chất độc hại nào khác để đảm bảo chất lượng cá và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Vậy mẹ đã biết rằng cá chẽm có tốt cho bà bầu hay không rồi đúng không nào, hãy nhanh tay áp dụng bí kíp nấu ăn của mình vào món cá dinh dưỡng “thần thánh” này nhé. 

Gửi một bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password