Phát hiện nước tương “đen” và sữa không đạt tiêu chuẩn

Phát hiện nước tương Cơ quan chức năng TP HCM vừa phát hiện hai mẫu nước tương chứa 3-MCPD vượt mức cho phép, nhiều mẫu sữa nghèo dinh dưỡng so với công bố

Sở Y tế TP HCM cho biết, vừa phát hiện hai mẫu nước tương chứa hàm lượng 3-MCPD vượt quá mức cho phép, trong đó có mẫu sản phẩm trên bao bì còn ghi “không chứa 3MCPD, bảo đảm an toàn”.

Đó là nước tương đậu nành hiệu Sojabean Sauce loại chai nhựa 500 ml (ngày sản xuất 12/11/2009) và nước tương đặc cấp hương vị chay Seasoning Soya Sauce loại chai thủy tinh 450 ml (ngày sản xuất 1/11/2009) của Công ty TNHH SX-TM Khương Phát (60/4D ấp Mỹ Hoà 4, xã Xuân Thới Đông, Hóc Môn). Cơ quan chức năng đã đình chỉ hoạt động công ty trên, tiến hành thu hồi và tiêu hủy các sản phẩm cùng loại.

Phát hiện nước tương

Các mẫu sữa nghèo dinh dưỡng và nước tương “đen”.

Thực phẩm ngày càng nhiễm nhiều loại hóa chất

Thông tin được đưa ra tại “Hội nghị khoa học An toàn vệ sinh thực phẩm lần thứ 5”, do Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức ngày 23/12 tại Hà Nội.

Theo đó, một nghiên cứu mới đây cho thấy, trong 100 mẫu thực phẩm có đến 56 mẫu ô nhiễm vi sinh vật; ngày càng có nhiều loại thực phẩm bị ô nhiễm chất hóa học, chất kích thích tăng trưởng, chất hỗ trợ chế biến, chất chống ôxy hóa….gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người sử dụng.

Đặc biệt, gần đây có nạn nhân bị ngộ độc thực phẩm nhiễm Listeria Monocytogene gây sẩy thai và thai chết lưu. Ô nhiễm thực phẩm cũng là nguyên nhân chính khiến hơn 60 triệu người mắc bệnh giun sán. 

Cùng ngày, Chi cục Quản lý thị trường TP HCM công bố kết quả kiểm định 5 mẫu sữa được lấy tại Công ty TNHH TM và SX thực phẩm Tạ Anh (40/27 Gò Dầu, phương Tân Quý, quận Tân Phú): sữa bột TalacMama dành cho bà mẹ mang thai và cho con bú loại 400 gr (ngày sản xuất 6/10/2009) và sữa bột Tapro dành cho trẻ biếng ăn và suy dinh dưỡng loại 400 gr (ngày sản xuất 6/11/2009) công bố hàm lượng protein (đạm) là 28% nhưng thực tế chỉ có hơn 10%.

Cả hai loại sữa này đều ghi rõ có bổ sung Vitamin E, DHA nhưng qua kiểm nghiệm đều không tìm thấy; hàm lượng natri, vitamin A, IU thực tế chỉ bằng một nửa công bố, còn chất kẽm (Zn) thì cao gấp 4,25 – 5,3 lần.

Ba mẫu còn lại là sữa bột Tamilk dành cho người già 400 gr dạng dạng hộp giấy (ngày sản xuất 26/10/09) và dạng hộp thiếc (ngày sản xuất 6/10/09 và lô sản xuất ngày 3/11/2009) đều có hàm lượng canxi (chất thường được quảng cáo chống loãng xương cho người già) chưa tới 1/4 so với mức công bố. Các chất bổ sung như vitamin A, E, B1 đều không có hoặc có rất ít so với các chỉ tiêu ghi trên bao bì.

Trước đó, khi kiểm tra công ty này, lực lượng  quản lý thị trường phát hiện nhiều sai phạm như: sản phẩm sữa Talac Mama và sữa Tapro ghi sai địa chỉ sản xuất; sữa Tamilk ghi tiêu chuẩn công bố không có thật, tại kho nguyên liệu không thấy có các chất vi lượng bổ sung…

Thị trường tiêu thụ chính của các loại sữa này là các tỉnh miền Tây. Đặc biệt, cuối năm 2008, một số sản phẩm sữa của công ty này đã bị phát hiện nhiễm melamine với hàm lượng cao.

Cũng trong ngày hôm qua, Đội Quản lý thị trường 11B tạm giữ 515 kg phụ gia thực phẩm do Malaysia sản xuất không có hóa đơn chứng từ, không nhãn phụ bằng tiếng Việt theo quy định Công ty TNHH một thành viên TM-DV-XNK Đạt Liên, số 48 đường số 9 cư xá Bình Thới (phường 8, quận 10) để tiếp tục làm rõ.

Theo:24h

Gửi một bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kêu gọi hành động hình ảnh biểu ngữ
x

Lost Password