Top thực đơn tốt nhất cho người bệnh ung thư vú
Thực đơn tốt nhất cho người bệnh ung thư vú – Thực đơn luôn là một kế hoạch sáng suốt trong quá trình điều trị bệnh ung thư đặc biệt là ung thư vú. Một thực đơn hợp lý sẽ giúp ích cho sức khỏe cũng như giúp ích cho việc điều trị bệnh. Sau đây Chef Of King sẽ nói sơ qua về Ung thư vú và thực đơn tốt nhất cho người bệnh ung thư vú.
Một số hiểu biết về ung thư vú
Tất cả các bệnh ung thư vú đều có sự sai sót ở ADN hoặc mã di truyền mà bình thường nó quy định sự phân chia tế bào. Một trong ba vấn đề xảy ra:
- Sự tăng trưởng của tế bào nhanh hơn.
- Không có cơ chế nào kìm hãm để làm chậm quá trình này.
- Cơ chế sữa chữa của ADN không hoạt động.
Sự hình thành một bướu ung thư là một quá trình lâu dài bao gồm một loạt các sự kiện sinh học khiến cho tế bào vú bình thường đi vào giai đoạn phát triển ung thư. Mỗi ngày một cơ thể khỏe mạnh phải dò xét hàng ngàn lần đến những sự khác thường như ung thư. Bệnh ung thư có thể bắt đầu khi cơ thể của chúng ta không còn điều tiết được bình thường để tự sửa chữa. Bệnh ung thư không xảy ra vì một sự kiện đơn thuần mà là một quá trình có thể kéo dài cả hai thập niên hoặc hơn nữa để phát triển. Rủi ro bị ung thư phát sinh do thường tiếp xúc với các chất gây ung thư trong nhiều năm. Bên cạnh đó các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng 75% các trường hợp ung thư vú đều được phát triển ở phụ nữ hơn 50 tuổi và ung thư vú được biết có tỉ lệ phát triển cao hơn ở những phụ nữ:
- Có kinh lần đầu trước 12 tuổi.
- Thời kỳ mãn kinh đến trễ (sau 55 tuổi).
- Sinh con trễ (có con đầu lòng sau 30 tuổi hoặc không có con).
- Không nuôi con bằng sữa mẹ.
- Mắc chứng béo phì.
- Một số nhân tố rủi ro tiềm tàng khác vẫn đang được điều tra nghiên cứu.
Nói chung, càng lớn tuổi, rủi ro bị ung thư vú càng trở nên cao hơn. Chỉ có khoảng 5% các bệnh nhân ung thư và dưới 40 tuổi, tuy nhiên nếu người bệnh càng trẻ thì ung thư vú có chiều hướng nguy hiểm hơn. Thực ra, nguyên nhân gây chết người đứng đầu bệnh ung thư nằm trong số các phụ nữ từ 15 đến 54 tuổi. Tỷ lệ rủi ro mắc phải ung thư vú trong một đời người là cứ khoảng 9 người thì có một người mắc bệnh. Tuy nhiên con số thống kê này bao gồm trong nó cả số lượng những người ở tuổi ngoài 90 và cả những người ở độ tuổi ngoài 30.
Có 3 giai đoạn chính trong quá trình phát triển ung thư
Giai đôạn bắt đầu: Các tác nhân gây ung thư làm tổn thương chất liệu di truyền của tế bào.
Giai đoạn thúc đẩy: Các tế bào bị tổn thương do tiếp xúc với các chất hóa học làm tăng tốc độ phân bào. Sự tiếp xúc trong thời gian dài các chất hoạt hóa cần thiết để ung thư phát triển. Các nhân tố dinh dưỡng được coi là góp phần mang lại lợi ích đáng kể nhất vào giai đoạn ung thư này.
Giai đoạn phát triển: Các tế bào trở nên bị ác tính hoàn toàn và có khả năng di căn các bộ phận khác của cơ thể.
Thời gian tốt nhất để tự khám vú hàng tháng thường là vào một vài ngày sau khi chu kỳ kinh nguyệt của bạn kết thúc, khi vú của bạn không bị nhạy cảm hoặc căng ra. Nếu bạn không còn kinh vì đã qua phẫu thuật cắt bỏ tử cung (nhưng vẫn còn các buồng trứng), thì dùng tình trạng nhạy cảm hoặc căng ra là dấu hiệu cho bạn biết. Để ý khi vú của bạn nhạy cảm thì hãy tự khám vú một vài ngày sau khi tình trạng này đã hết. Nếu bạn đã qua thời kỳ mãn kinh, hãy tạo thói quen tự khám vú vào cùng thời điểm mỗi tháng.
Khoảng 80% các khối u ở vú là lành tính (không phải là ung thư) . Nhưng bất cứ khối u nào bạn hoặc bác sĩ của bạn phát hiện thấy đều nên được kiểm tra kỹ càng sớm càng tốt, dù là trường hợp lành tính. Các khối u ung thư vú phát triển chậm, khoảng 25% các trường hợp, thường có thể được chữa khỏi nhiều nhất, vì chúng thường không di căn và có nhiều khả năng được phát hiện bằng hình chụp X quang tuyến vú hơn so với khám lâm sàng và tự khám vú. Các trường hợp khối u phát triển nhanh nguy hiểm hơn, nó có thể bị di căn trước khi nó được phát hiện. Những khối u phát triển vừa phải chiếm khoảng 50% các trường hợp ung thư vú và cũng có nhiều khả năng chữa trị hơn.
Ung thư vú có thể được chữa trị bằng một trong các phương pháp sau hoặc kết hợp các phương pháp này với nhau:
- Phẫu thuật: Phần đông phụ nữ bị ung thư vú sẽ trải qua một loại phẫu thuật nào đó, tùy theo giai đoạn ung thư vú.
- Xạ trị.
- Thuốc men (Hóa trị và liệu pháp hormone)
Hiện nay, kỹ thuật hiệu quả nhất để phát hiện sớm là chụp X quang tuyến vú. Chụp X quang tuyến vú là tiến trình dùng tia X cường độ thấp để có thể phát hiện các khối u nhỏ và những tình trạng khác thường của vú lên tới 2 năm trước khi họ có thể phát hiện được bằng cách dùng tay sờ nắn. Một khối u ở vú càng được phát hiện sớm thì càng có khả năng chữa trị hơn. Banh nên chụp X quang tuyến vú một hoặc hai năm một lần và tự khám vú xem có biểu hiện gì bất thường không là một việc làm cần thiết. Sau đây là một số dấu hiệu có thể cảnh báo về ung thư vú. Nếu phát hiện bất cứ dấu hiệu nào, cần được bắc sĩ khám ngay:
- Một cục hoặc chỗ cộm nổi lên ở vú hoặc ở gần vú hay ở vùng dưới nách.
- Sự thay đổi về hình dạng hoặc kích thước vủa vú.
- Mũ tiết ra từ núm vú (mặc dù ung thư hiếm khi gây ra).
- Tình trạng co thụt núm vú.
- Sự thay đổi về màu da ở vú hoặc về cảm giác ở vú, quấng chung quanh núm vú hoặc đầu vú (bị lún xuống, nhăn lại hoặc có vảy).
- Sưng tấy đỏ hoặc nóng ran ở vú.
Thực đơn tốt nhất cho người bệnh ung thư vú
– Nguyên liệu: Nhũ trấp thái 30g, Đậu hũ 3 miếng.
– Nguyên liệu: Thịt tê tê 15 – 100g, Xuyên khung 6 – 9g, Đương quy 9 – 15g.
– Nguyên liệu: Cá diếc tươi 1 con, Hương phu tử 9g, Uất kim 9g,…
– Nguyên liệu: Bồ công anh 40 – 60g, Gạo 50 – 100g.
– Nguyên liệu: Rễ tươi hoa hiên 60g (khô thì 25g), Chân giò lợn 1 cái, Gạo 100g.
– Nguyên liệu: Cải dầu 50 – 100g, Gạo 100g.
– Nguyên liệu: Chè xanh 1 – 1,5g, Thiên môn đông 10 – 15g, Cam thảo 3g.
– Nguyên liệu: Chè xanh 1,5g, Củ ấu 60g, Bo bo 30g.
– Nguyên liệu: Cá diếc tươi 1 con, Củ từ sống 50g, Gạo 100g, Muối 5g.
– Nguyên liệu: Củ ấu 15, Rễ tử thảo 15g,…
