Bệnh tim và Thực đơn cho người bệnh tim đầy đủ dinh dưỡng
Thực đơn cho người bệnh tim – Bệnh tim mạch là một trông những căn bệnh nguy hiểm, vì vậy chủ động có kế hoạch phòng ngừa là một trong những cách tốt nhất để tránh xa căn bệnh này. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý là “chìa khóa” vô cùng quan trọng. Điều đó có nghĩa là thực đơn ăn uống hàng ngày phải luôn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy mà nhiều người đã ý thức được việc xây dựng kế hoạch ăn uống và lựa chọn thực phẩm phù hợp. Hy vọng những gì Chef Of King cung cấp sẽ giúp người bệnh có những bữa ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe, thoát khỏi nỗi lo bệnh tật, sống khỏe mạnh và vui vẻ hơn!
Thế nào là bệnh tim?
Bệnh tim là tên gọi tắt của bệnh tim có tính xơ vữa động mạch vành, thường vì xơ vữa động mạch vành làm cho xoang huyết quản hẹp lại hoặc bị nghẽn làm cho cơ tim thiếu máu, thiếu oxy, gây ra đau tim, nghẽn cơ tim. Bệnh tim có tính thiếu máu, là một loại bệnh huyết quản tim thường thấy nhất.
Bệnh này phần nhiều phát sinh ở người tuổi trung cao niên, ngày nay tỉ lệ phát bệnh ở người trẻ có xu hướng tăng cao.
Xem thêm: Top những thực phẩm tốt cho tim mạch
Nguyên nhân gây ra bệnh tim
- Ăn uống không cân bằng
- Mỡ trong máu cao
- Cao huyết áp
- Chứng béo phì ít hoạt động thể lực
- Hút thuốc lá
- Căng thẳng tinh thần
Những điều không nên làm và nên tránh đối với người bị bệnh tim
- Kiêng thở sâu
- Kiêng sáng sớm ngủ dậy hoạt động mạnh
- Kiêng nằm ngủ ngửa
- Kiêng tắm nước lạnh
- Kiêng uống nhiều coca
- Kiêng uống rượu khi bụng đói
- Kiêng ăn uống quá no
- Kiêng ăn thức ăn có nhiều cholesterol
- Nên tránh uống nhiều nước
- Nên tránh quá mệt mỏi
- Nên tránh uống rượu trước khi đi ngủ
- Nên hạn chế uống cà phê
- Nên tránh giảm ăn quá mức
- Nên hạn chế uống rượu
- Nên cai thuốc lá
- Nên tránh kích động tình cảm
- Nên tránh làm động tác liên quan đến nín hơi
- Nên khống chế thích đáng sinh hoạt tình dục
- Tránh bị lạnh
- Nên tránh uống trà lạnh
Những điều nên làm đối với người bệnh tim
- Luyện tập thích hợp
- Phải kiên trì ngủ trưa mỗi ngày
- Nên xoa bóp ngực buổi sáng
- Sáng sớm ngủ dậy nên uống thuốc
- Nên ăn nhiều thức ăn chứa vitamin có tính hòa tan trong nước
- Nên trường kỳ uống sữa chua
- Nên ăn nhiều sơn trà
- Nên bổ sung vitamin B6
- Nên khống chế lượng đường ăn vào
- Thường xuyên ăn cá hoặc uống dầu cá
- Nên tản bộ trước khi đi ngủ và sáng sớm thức dậy
- Cần áp dụng tư thế ngủ: đầu cao, chân thấp
- Nên sắp xếp chế độ nghỉ ngơi hợp lý
Ăn uống cho người bị bệnh tim và chứng mỡ trong máu cao
Ăn ít thức ăn béo, ngọt; ít ăn thịt mỡ động vật chất béo động vật, ăn lượng ăn vừa phải dầu thực vật, như dầu đậu, dầu ngô, dầu lạc, dầu hạt cải; ít ăn lòng đỏ trứng, nội tạng động vật có tương đối nhiều cholesterol.
Protein có thể cung cấp từ thịt nạc, thịt gia cầm loại bỏ da, đặc biệt là cá. Nên dùng nhiều đậu nành và các chế phẩm của nó thay thế protein động vật, có lợi cho việc giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
Ăn nhiều ngũ cốc, rau và trái cây. Nó có tương đối nhiều chất xơ thức ăn, vitamin và khoáng chất. Khi chế biến nên áp dụng phương pháp nấu, chưng, trộn, cần ăn nhiều thức ăn có tính bảo vệ, có một số thức ăn như hành tây, tỏi, nấm hương, mộc nhĩ, rau câu, rong đỏ, sơn trà, trà nhạt đều có tác dụng giảm mỡ.
Ăn ít nhưng nhiều bữa, tránh ăn quá no, Tuy nhiên cũng không nên ăn quá nhiều bữa, có thể dẫn đến đau thắt tim, xơ cứng cơ tim.
Gợi ý một số thực đơn cho người bị bênh tim đầy đủ dinh dưỡng
– Nguyên liệu: Sơn tra 30g, Gạo lứt 60g
– Nguyên liệu: Nhân sâm 6g, Thiên đông 30g, Gạo lứt 100g.
– Nguyên liệu: Gạo dẻo 100g, Đào nhân 10 – 15g
– Nguyên liệu: Hà thủ ô 30 – 60g, Củ mài 40g, Gạo thơm 100g, Táo đỏ 3 – 5 trái
– Nguyên liệu: Rong biển 9g, Ngó sen 20g, Quyết minh 15g, Gia vị lượng vừa đủ.
– Nguyên liệu: Bắp cải 250g, Thịt nạc 150g, Tỏi băm nhỏ,…
– Nguyên liệu: Tim dê 1 quả, Hồng hoa 6g
– Nguyên liệu: Vỏ dưa hấu 100g, Đậu đỏ 100g.
– Nguyên liệu: Lá sơn tra 20g, Mật ong 20g
– Nguyên liệu: Táo tây 100g, Khoai mài tươi 50g, Cây đậu Hà Lan…
– Nguyên liệu: Cà chua 2 quả
– Nguyên liệu: Ổi 2 quả to, Đường 1 thìa cà phê, ít đá bào, Muối
Xem thêm: Top Chế độ ăn uống tốt nhất cho tim mạch
